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Zutaten:

  • 1 Becher Joghurt
  • 3 Joghurtbecher Mehl
  • 1 Joghurtbecher Öl
  • ½ Joghurtbecher Zucker
  • 3 Eier
  • 1 VP Backpulver
  • Saft und geriebene Schale 2 Zitronen

Zubereitung:
Eier mit Zucker mixen, restliche Zutaten nach und nach beimengen und mixen bis eine homogene Masse entsteht. Die Masse in eine Tortenform füllen und auf 180 C ca. 30 min backen (mit einem Zahnstocher Probe machen indem man ihn in die Torte steckt und wenn der beim herausnehmen sauber ist, ist die Torte gebacken).

Quelle: frauaktiv
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